In Italia, in base ai dati ISTAT, ci sono oltre 3,5 milioni di persone che soffrono di diabete…
E pensa che una persona su 5 che ha più di 75 anni ne soffre.
Ebbene, lo sapevi che il caffè potrebbe aiutarti a prevenire questa grave malattia?
Una serie di recenti studi scientifici infatti rivela come bere qualche tazzina al giorno possa dare un contributo per prevenire una delle patologie più diffuse del nostro tempo.
Prima di dirti il numero esatto di tazzine di caffè che dovresti bere, iniziamo con il rispondere ad una semplice domanda:
Cos’è il diabete?
Il diabete è una malattia che influisce sul modo in cui il tuo corpo elabora il glucosio nel sangue.
Il glucosio nel sangue, noto anche come “zucchero nel sangue” (o glicemia), è importante perché è ciò che alimenta il cervello e dà energia ai muscoli e ai tessuti.
Esistono due tipi di diabete:
- Il diabete di tipo 1: il pancreas non è in grado di produrre insulina e quindi la glicemia si alza
- Il diabete di tipo 2: accade quando diventi resistente all’insulina. Questo porta ad un aumento della produzione di glucosio senza che venga assorbito nelle cellule per produrre energia.
Il prediabete, a volte chiamato diabete borderline, significa che i livelli di glucosio nel sangue sono più alti del solito ma non così alti che verrebbero diagnosticati con il diabete.
Alcuni segni e sintomi del diabete includono:
- Aumento della sete
- Necessità di urinare spesso
- Mancanza di energia e stanchezza estrema
- Perdita di peso improvvisa
- Vista annebbiata
Se pensi di avere alcuni di questi sintomi, è importante parlare con il tuo medico.
Ciò che rende il caffè una bevanda così popolare e diffusa, al di là del suo sapore, è la caffeina, una sostanza che stimola il sistema nervoso centrale e i cui effetti più noti sono un leggero aumento di energia e la sensazione di essere più svegli e vigili.
Quindi, è la bevanda preferita da molte persone, da bere al mattino o durante le pause lavorative. Di seguito riportiamo un elenco delle sue proprietà.
- Gli effetti psicoattivi della caffeina favoriscono la memoria e migliorano la concentrazione e altre funzioni cognitive.
- Il caffè ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antibatteriche.
- Gli studi collegano il consumo di caffè a una minore probabilità di diabete. In occasione della Giornata Mondiale del Diabete (14 novembre), il Consorzio Promozione Caffè ha illustrato i benefici legati al consumo di caffeina, riconducibili a un minore rischio di sviluppare il diabete.
Dobbiamo tenere presente che ogni persona può tollerare la caffeina in misura maggiore o minore, ma come per qualsiasi altro alimento, un eccesso può portare ad effetti negativi come insonnia, nervosismo o problemi gastrointestinali.
Perciò, prima di iniziare una dieta a base di caffè, consulta il tuo medico.
Come ogni altro infuso, una tazzina di caffè consiste principalmente in acqua. I componenti che compongono il caffè e che usiamo per l’infusione apportano poche calorie.
Pertanto, le calorie in più provengono da tutto ciò che può essere aggiunto: zucchero, latte, latte condensato, dolcificanti.
Nel caffè troviamo una quantità significativa di potassio, e in misura minore troviamo anche calcio, magnesio, fosforo e selenio. Anche vitamine come B2 e B5.
Da evidenziare, infine, la presenza di antiossidanti come i polifenoli, che aiutano a combattere i radicali liberi presenti nel nostro organismo.
Quante tazzine bere al giorno di caffè? La parola agli scienziati
Secondo uno studio condotto dai ricercatori della Columbia University (una delle università più prestigiosa in America), per le persone con meno di 60 anni bere 2 tazzine di caffè al giorno ha significato una riduzione del rischio di diabete.
Questo non significa che da oggi devi bere due tazzine al giorno!
Data che il caffè non ha lo stesso effetto su tutte le persone allo stesso modo, consigliamo di consultare il medico di fiducia oppure il diabetologo per adeguare la dieta alle proprie esigenze.
Naturalmente, l’aggiunta di zucchero al caffè influirà sul glucosio nel sangue, allo stesso modo in cui aggiungiamo latte o derivati.
Bene, in questo articolo hai capito tutti i benefici che il caffè potrebbe avere sulla tua salute.
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